Vinho Tinto Português Terra de Selmes Seleção do Enólogo Alentejo

Descrição do Sommelier

A Vidigueira busca trazer a diversidade e a riqueza do terroir da sub-região, utilizando das castas tradicionais em grande parte dos rótulos. Junto a vinícola a Casa de Talhas conta um pouco da história do Alentejo. Na taça, o blend de trincadeira, syrah e alicante bouschet se mostrou intenso com notas de frutas secas como figos, além de cacau e baunilha, já no paladar notas de especiarias e café estrelaram, junto ao um final prolongado e intenso. O rótulo amadurece 4 meses em barricas.

Harmonização Gastronômica

Lasanha de filé com gorgonzola, carnes de caça como javali, espaguete com almôndegas, risoto de presunto cru, creme de cogumelos, pizza de filé, hambúrguer de costela e charcutaria.

Código do Produto