Vinho Tinto Português Bacalhôa Quinta Dos Quatro Ventos Douro Gran Reserva

Descrição do Sommelier

Situada no Douro, que constitui a mais antiga região demarcada do mundo, a Quinta dos Quatro Ventos parece um enorme jardim de areia japonês, com um simbólico pombal (representado no rótulo) perdido na imensidão. A propriedade tem uma área aproximada de 150 hectares. Faz parte de um vale profundo atravessado pela Ribeira da Teja. Os seus solos são xistosos, com alguns afloramentos graníticos que acrescentam complexidade, frescura e elegância aos vinhos. Com as castas típicas dessa região touriga nacional, touriga franca, tinta roriz é elaborado uma bebida de visual granada muito concentrada, aromas de frutos vermelhos evidentes com suaves nuances de de tabaco e chocolate preto. No paladar é suave com notas frutadas e tostadas, fresco, equilibrado e elegante.

Harmonização Gastronômica

Carnes: Coelho Bravo guisado, Ensopado de Javali, Escondidinho de Carne Seca. Massa: Perdiz estufada com presunto. Risoto: Cordeiro.

Código do Produto