Descrição do Sommelier

A vinícola italiana Botter, conta com vinhas do Vêneto á Sícilia, e desde 1928 elabora rótulos com paixão, criatividade e qualidade. A linha Rilievo é elaborada do terroir do Vêneto, que conta com um clima temperado com influência marítima, onde as cadeias dos Alpes protegem dos ventos vindos do norte. Na taça apresenta uma coloração intensa, com notas de frutas pretas sobremaduras, além de notas de cacau e toffe. Já no paladar é seco, com taninos estruturados, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas ou queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas grelhadas, risoto parmeggiano, fondue de queijo, polenta mole com ragu, molho de ossobuco e espaguete, lasanha á bolonhesa e tábua de frios e queijos maturados.

Código do Produto