Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Italiano Panorama Chianti Classico Riserva D.O.C.G. 750ml elaborado pela Vinícola Sorelli, na renomada região de Chianti Classico D.O.C.G., na Itália, este rótulo representa a tradição e a elegância dos grandes vinhos da Toscana. Produzido a partir de um blend das castas Sangiovese (80%), Canaiolo (10%) e Colorino (10%), passa por 12 meses de amadurecimento, recebendo a classificação Riserva, que traduz sua maior complexidade e estrutura. Apresenta visual com coloração rubi e reflexos granada, características naturais da casta Sangiovese. No olfato, revela aromas de frutas pretas, cereja azeda, couro e pimenta-do-reino. No paladar, entrega taninos envolventes e estruturados, com acidez bem representada, proporcionando equilíbrio e persistência. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, massas com molhos intensos, risotos, embutidos e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas grelhadas, como t-bone e entrecôte, massa ao molho vermelho, pizza margherita, bruschettas e antepastos, tábua de charcutaria e queijos, risoto de ossobuco, lasanha 04 queijos, rondelli de parma com queijo e nhoque ao molho alfredo

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