Descrição do Sommelier

Este vinho deve seu nome ao palácio fortificado do século XV chamado "Castello Quadrio di Chiuro", lar da vinícola Nino Negri, construída para Stefano Quadrio, governador de Valtellina no século XV. Nino Negri é especializada na casta Nebbiolo, originária no coração de Valtellina, desde 1897. A vinícola une sua experiência, com inovação, entregando rótulos viníficados em montanhas a cerca de 3.000 metros de altitude. O líquido é um blend das castas merlot e nebbiolo, originando um rótulo único com aromas de frutas pretas sobremaduras, amadeiradas e de chá preto além de especiarias. Já no paladar possui ótima persistência e longevidade.

Harmonização Gastronômica

Acompanha carnes de caça, carnes vermelhas assadas, queijos curados.

Código do Produto