Descrição do Sommelier

A Feudi di San Gregorio é uma vinícola de prestígio localizada na região da Campânia, Itália. Fundada em 1986, a vinícola é famosa por sua dedicação à produção de vinhos que refletem a riqueza do terroir local. Com um foco em variedades autênticas, como Aglianico e Fiano, a Feudi di San Gregorio combina métodos tradicionais com inovações modernas, resultando em vinhos expressivos e de alta qualidade. A vinícola também se destaca por suas práticas sustentáveis e arquitetura contemporânea, promovendo a preservação do ambiente. Fermentação malolática em barricas de carvalho francês. Cerca de 18 meses em barricas de carvalho. Cor rubi brilhante com reflexos granada. O aroma é elegante, com notas de especiarias, canela, frutas vermelhas e um toque de baunilha. No paladar, taninos firmes e um final persistente. Perfeito para pratos de carne assada e aves, ideal para acompanhar pratos de carne vermelha e pratos tradicionais da culinária italiana.

Harmonização Gastronômica

Espaguete á bolonhesa, risoto de carne seca com queijo, creme de queijos com croutons, carnes vermelhas grelhadas, pizzas e charcutaria com queijo.

Código do Produto