Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Bric Cenciurio Barolo elaborado na renomada região de Barolo, no Piemonte, Itália, exclusivamente com a uva Nebbiolo. Com estágio em barricas de carvalho, revela grande complexidade e elegância. Apresenta coloração rubi e aromas intensos de frutas pretas sobremaduras, acompanhados por notas de ervas secas e delicados toques florais. No paladar, destaca-se pelos taninos marcantes, boa acidez e excelente estrutura, proporcionando um final longo e equilibrado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Carnes assadas, ragu com polenta mole, carne de panela, risoto de cogumelos, massa com molhos vermelhos condimentados, risoto de queijo parmesão e tábua de charcuteria e queijos.

Código do Produto