Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Francês Les Clés du Sud Côtes du Rhône elaborado na renomada região de Côtes du Rhône, França, este rótulo expressa a identidade de um terroir marcado pelo vento Mistral, que influencia o desenvolvimento das videiras e contribui para a personalidade dos vinhos locais. Produzido a partir do clássico blend GSM (Grenache, Syrah e Mourvèdre), com uvas de longa maturação, apresenta aromas intensos de cerejas pretas, cassis e pimenta-do-reino. No paladar, revela potência, corpo estruturado e taninos finos e equilibrados, proporcionando uma experiência elegante e gastronômica. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, churrascos, pratos de caça, massas com molhos intensos e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Churrasco de carnes vermelhas, entrecôte braseado com pimentas, risoto de filé com gorgonzola, creme de cogumelos, fondue de carne, charcutaria e queijos maturados, lasanha à bolonhesa, hambúrguer de costela e bacon e filé de porco assado.

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