Descrição do Sommelier

Bijou Wines é única, trazendo rótulos que mostram estilo de vida, além de um líquido de altissima qualidade. O rótulo Bijou Wines Pinot Noir é elaborado no Vale de L'Aude, com influência mediterrânea, combinando um clima mais fresco com boa amplitude térmica. O solo calcário e pedregoso é ideal para a casta, que são colhidas a mão, fermentadas e amadurecidas sob borras finas em baixas temperaturas, conferindo um aroma de alta presença. Na taça, aromas de frutas vermelhas, como morangos e cerejas além de especiarias. Perfeito para harmonizar com salmão, espaguete ao molho de cogumelos e risotos.

Harmonização Gastronômica

Salmão grelhado, risoto de camarão, sushi e sashimis, antepastos e patês, bruschettas e tábua de frios com queijos de massa mole.

Código do Produto