Descrição do Sommelier

O rótulo é elaborado pela espanhola Roqueta, que conta com uma história na viticultura remontando o século XII, com uma herança histórica ligada a região de Bages, localizada em Barcelona, com vinhedos cultivados desde a época romana. Atualmente a mesma fazenda continua exibindo vestígios de mais de oito séculos dedicados a produção de vinhos. O primeiro rótulo Rocamar, é elaborado com as uvas tempranillo e garnacha e trouxe com aromas de frutas pretas maduras como cerejas. Já no paladar conta com taninos finos, ideais para harmonizar com costelinha de porco e churrasco.

Harmonização Gastronômica

kafta de carne, entradas, lasanha vegetariana, batatas bravas, carnes magras assadas, cremes, fondue e queijo, pizza de filé e pizza de calabresa e tábua de frios.

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