Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Chileno Santa Rita Colección Privada Cabernet Sauvignon elaborado pela tradicional Viña Santa Rita, uma das vinícolas mais importantes do Chile, fundada em 1880 e pioneira na introdução de cepas francesas no Vale do Maipo. Com uma longa história aliada a técnicas modernas de vinificação, a Santa Rita produz rótulos reconhecidos pela qualidade e expressão do terroir chileno. Elaborado com a casta Cabernet Sauvignon, apresenta aromas de frutas pretas maduras e delicado toque apimentado. No paladar, revela equilíbrio, boa estrutura, taninos macios e ótima persistência. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, churrascos, massas com molhos intensos e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Tábua de frios e queijos, lasanha à bolonhesa, pizza de calabresa, pizza margherita, risoto de 4 queijos, espaguete ao sugo, nhoque ao molho de manteiga e sálvia, creme de cogumelos, fondue de queijo e antepastos.

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