Descrição do Sommelier

A vinícola La Junta está localizada no coração do Vale do Curicó, no Chile. A linha de vinhos super premium da vinícola, tem como um dos seus vinhos ícones o Carignan. Elaborado com a uva que da nome ao rótulo, carignan é uma casta emblemática do Chile, e vem mostrando vinhos emblemáticos e com ótimo potencial de guarda. O rótulo passa por envelhecimento em barricas de carvalho francês, aportando notas de frutas pretas como framboesas e amoras, além de cereja, baunilha e violetas. No paladar é frutado, intenso e com taninos firmes. Para harmonizar, carnes como cordeiro assado, filé braseado e queijos como brie e camembert são uma ótima dica!

Harmonização Gastronômica

Cordeiro braseado, filé com crosta de pimentas e risoto, creme de cogumelos e massas condimentadas, além de queijos como brie e camembert.

Código do Produto