Descrição do Sommelier

O protagonismo da Argentina na produção de vinhos faz da região de Lujan de Cuyo um expressivo terroir para o cultivo da uva Malbec. O clima seco e continental com boa exposição ao sol, permitem uma excelente maturação das uvas. Essas características formam este excelente rótulo com a casta Malbec. O envelhecimento em barris de carvalho francês por 12 meses, resultam em uma bebida de cor vermelho escuro e tons violetas. No aroma, tem nítida expressão das frutas vermelhas framboesa e morango. Apresenta ótima complexidade e intensidade ao ter bom equilíbrio com o carvalho. Em boca, é possível perceber doçura, taninos persistentes e vibrantes com um enérgico final longo.

Harmonização Gastronômica

Carnes: Carré Suíno, Churrasco, Pato. Lasanhas: Berinjelas, Calabresa ao Molho Branco. Risotos: Aspargos com Provolone, Funghi, Tomilho com Bacon. Queijo: Gouda.

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