Descrição do Sommelier

Bianchi é uma vinícola sustentável, com vinhedos localizados nos terroir's de San Rafael e Vale do Uco, em Mendoza na Argentina.
Possui uma história com mais de 90 anos e ainda mantém a sua identidade familiar. Entre os rótulos mais premium da vinícola está o Enzo Bianchi que é elaborado a partir do blend das castas Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. O líquido possui passagem de 12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% de primeiro uso. Na taça possui a coloração rubi intensa e aromas de frutas pretas maduras e especiarias doces, no paladar é intenso e encorpado.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas grelhadas, risoto de carne seca, escondidinho de carne, risoto vegetariano de berinjela, creme de cogumelos com croutons, churrasco de costela, polenta mole com ragú e charcutaria fina.

Código do Produto