Descrição do Sommelier

A vinícola Bianchi conta com vinhedos em San Rafael e Vale do Uco, em Mendoza na Argentina. Com mais de 90 anos de história, e quatro gerações a vinícola alia a história familiar á tecnologia e vinhedos sustentáveis, acumulando grandes pontuações safra após safra. Tunuyan é uma sub-região do Vale do Uco, em Mendoza na Argentina. Recebe este nome que é o mesmo do rio que percorre a região com água do desgelo dos Andes. As tardes são quentes e as noites são frescas, com ventos vindos das montanhas, contribuindo para uma maturação e acidez ideal para as castas que dão origem aos grandes rótulos.
Premiação: Safra : 2019- 90p. Descorchados

Harmonização Gastronômica

Fondue de carne, nhoque com filé, risoto de carne seca com queijos, tábua de charcutaria com queijos, lasanhas e tábua de frios com queijos maturados.

Código do Produto