Descrição do Sommelier

O rótulo é elaborado pela vinícola La Junta no terroir do Vale do Curcicó, Chile. A região é reconhecida pela sua baixa pluviosidade ao longo do ano, além de estar entre as Cordilheiras dos Andes e a costa do pacifico, onde as vinhas estão plantadas em um solo franco- argiloso conferindo frescor ao vinho. O líquido leva a casta sauvignon blanc e na taça é amarelo pálido com notas esverdeadas, no olfato conta com notas frutadas, como frutas tropicais frescas, já no paladar possui uma rica acidez, além de muito delicado. Perfeito para harmonizar com entradas como saladas, tábuas de queijos, mariscos, pratos com peixes frescos como ceviche e sashimis.

Harmonização Gastronômica

Salada caesar, peixe frito, risoto de parmesão, pizza 4 queijos, conchiglione recheado ao molho bechamel, lasanha de frango, sushi e sashimis, queijos de massa mole e mofo branco e ceviche.

Código do Produto