Descrição do Sommelier

A vinícola Emiliana, produz vinhos biodinâmicos e orgânicos há mais de 20 anos, sendo uma das maires produtoras do mundo. Os vinhedos estão localizados nos terroirs de Casablanca, San Antonio, Maipo, Rapel, Colchagua e Bío Bío, no Chile. Na linha Étnico, quando os elementos da natureza se unem, podem criar coisas únicas e irrepetíveis, a linha é o resultado dessa união, junto ao trabalho da terra ao cuidado com o meio ambiente e ao manejo orgânico de seus vinhedos. A casta gewürztraminer, proveniente do Vale do Rapel, possui uma amadurecimento de 4 meses em tanques de aço inoxidavel. Na taça, as notas florais como jasmim, ervas, mel e lichia são presentes e aliadas a um paladar persistente com sensação de dulçor e frescura. Harmonize com queijos suaves, frutas secas e sobremesas com frutas.

Harmonização Gastronômica

Aperitivos, entradas, tábua de queijos frescos e charcutaria, sobremesas com frutas frescas, sushi e sashimis e frutas secas.

Código do Produto