Descrição do Sommelier

Vinho Branco Brasileiro Chardonnay elaborado na Serra Catarinense, este exemplar é produzido com uvas provenientes de vinhedos próprios conduzidos em espaldeira, refletindo o potencial da região para vinhos de alta qualidade. Com 12 meses de envelhecimento em barricas novas de carvalho francês, apresenta um perfil elegante, estruturado e de grande complexidade. No paladar, destaca-se pela acidez viva, excelente equilíbrio e persistência, resultando em um Chardonnay potente e refinado. Ideal para harmonizar com frutos do mar, peixes, risotos, aves, massas com molhos cremosos e queijos de média cura, sendo a escolha perfeita para almoços em família e encontros especiais.

Harmonização Gastronômica

Lagosta grelhada, Peixes com molhos amanteigados e base de molho branco, outros Frutos do mar ou ainda Aves.

Código do Produto