Descrição do Sommelier

A vinícola Quinta da Neve está localizada no terroir ímpar de São Joaquim, em Santa Catarina. Os vinhedos da vinícola estão clocalizados na região de Lomba Seca, que conta com a luminosidade ideal para o amadurecimento das uvas. Os seus rótulos são uma homenagem a fauna do local, trazendo animais como o Leão Baio e o Guaxinin. O rótulo é elaborado com a casta sauvignon blanc, que demonstrou todo o seu potencial neste terroir único. Os aromas de frutas cítricas como maracujá e ervas frescas são balanceados com um paladar super refrescante. Para uma degustação supreendente, harmonize com peixes cru, frutos do mar, ostras ao bafo e canapés.

Harmonização Gastronômica

culinária asiática, peixe branco assado, risoto de camarão, frango grelhado com alho poró, pernil de porco, lasanha de frango e tábua de queijos.

Código do Produto