Descrição do Sommelier

A Freixenet é uma empresa familiar renomada pela produção de vinhos espumantes, inicialmente famosa pelos Cavas espanhóis. A marca expandiu sua expertise para as linhas Italian e French Royal, incorporando diferentes técnicas e tradições culturais. Produzido pelo método Charmat com uvas selecionadas do sudoeste da França, o Freixenet Brut Royal utiliza Chardonnay e Colombard. A primeira fermentação ocorre a baixa temperatura para intensificar os aromas, enquanto a segunda fermentação é realizada em cubas isobáricas a 16ºC. Após a segunda fermentação, o vinho é resfriado a 1ºC e mantido em contato com as borras finas até o engarrafamento. O Freixenet Brut Royal é um espumante sofisticado e elegante, ideal para celebrações e ocasiões especiais. Com uma perlage fina e sabor refrescante, oferece notas de frutas cítricas e um final suave.

Harmonização Gastronômica

Acompanha aperitivos como queijos, frutas frescas e castanhas, ovos Benedict e Moules et Frites. Além de pratos de peixe, espaguete ao limão, lagosta e fetuccine alle vôngole.

Código do Produto