Descrição do Sommelier

O Azeite de Oliva Las Doscientas Extra Virgem Blend é um produto de alta qualidade elaborado com azeitonas colhidas a mão no campo las Doscientas, no vale do Maule, Chile, de onde são extraídos um dos melhores azeites do mundo. Extraído a frio, pelo método de centrifugação, sem nenhum aditivo químico. Este azeite é uma mistura de diferentes variedades de azeitonas 70% Picual – 30% Arbequina. Combinando os melhores atributos de cada uma para criar um produto equilibrado e complexo. Apresenta um agradável sabor a erva fresca, que confirma as notas de banana verde e pimentão, com suaves notas de maçã verde. Com coceira média com sensação muito agradável na ponta da língua. Azeite de média intensidade, interessante e muito equilibrado.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas nobres grelhadas, churrasco gaúcho, massas ao molho bolonhesa e queijos curados.

Código do Produto