Aurora Desalcoolizado Cabernet Não Adoçado

Descrição do Sommelier

Feito a partir de vinho de verdade, esta bebida passa por um processo chamado evaporação fracionada, que remove o álcool em baixa temperatura, sob vácuo. O resultado é um fermentado com menos de 0,5% de álcool.
Produto feito a base de Cabernet Sauvignon da Safra de 2025, com breve contato com carvalho alternativo. Apresenta baixa intensidade aromática, e leve toque de frutas vermelhas, além de agradáveis e sofisticadas notas de café, torrefação e caramelo. Produto seco e com ausência de dulçor, apresenta acidez média e taninos finos e baixos. Nota-se bom volume de boca, fruto das leveduras utilizadas no processo, o que faz dele um desalcoolizado agradável e refrescante.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas nobres grelhadas, churrasco gaúcho, massas ao molho bolonhesa e queijos curados.

Código do Produto