Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Chileno Carménère elaborado no Vale do Colchagua, uma das regiões vitivinícolas mais renomadas do Chile, este varietal expressa toda a personalidade da uva Carménère. Apresenta coloração vermelha intensa com bordas violáceas e aromas marcantes de menta, chocolate e ameixa preta. No paladar, revela taninos concentrados e macios, equilibrados por uma elegante acidez, proporcionando estrutura e harmonia. Um vinho ideal para harmonizar com carnes assadas, especialmente picanha com crosta de ervas, além de pratos de sabores intensos e queijos semiduros.

Harmonização Gastronômica

Carnes: Peru, Codornas, Pato; Massas e molhos: Lasanha à bolonhesa, Acebolados e Azeitonas; Risotos: Ervas finas, Tomilho e Parmesão; Queijos: Parmesão e Gruyère.

Código do Produto