Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Brasileiro Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon elaborado pela vinícola Salton, este varietal expressa a qualidade das uvas Cabernet Sauvignon cultivadas na Serra Gaúcha, região reconhecida pela tradição na produção de vinhos brasileiros. Apresenta um perfil elegante e equilibrado, com boa estrutura, aromas marcantes e características que valorizam a tipicidade da casta. No paladar, revela taninos bem integrados e agradável persistência, proporcionando uma experiência harmoniosa. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, churrasco, massas com molhos intensos, risotos e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas: Contra-filé e embutidos Massas e molhos: Panquecas com queijo e Macarronada ao molho branco. Risotos: Carne seca e abóbora, Panceta. Queijos: Cheddar e Mussarella.

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