Descrição do Sommelier

Piemonte é uma das regiões vinícolas mais tradicionais da Itália, sendo o local de cultivo das uvas nebbiolo, principal variedade para a composição deste Barolo. Considerado um dos vinhos mais importantes e reconhecidos, possui estágio de envelhecimento em barricas de carvalho por 24 meses, resultando em um líquido de coloração vermelho rubi profundo com granada, poderoso aroma de frutos pretos, como cereja e ameixa. No paladar, possui sabores finos com taninos bem integrados com final quente e generoso.

Harmonização Gastronômica

Carnes: Porco no Rolete, Javali Braseado. Risoto: Shitake. Massas: Polenta ao Charque.

Código do Produto