Descrição do Sommelier

Vinho Norte-Americano Black Stallion Estate Winery elaborado em Napa Valley, Califórnia, este rótulo nasce na tradicional Black Stallion Estate Winery, localizada na histórica Silverado Trail, no distrito de Oak Knoll. A vinícola homenageia o antigo Silverado Equestrian Center, que ocupava a propriedade de 32 acres, hoje pertencente à família Indelicato, empresa familiar de quarta geração fundada em 1924. Produzido com uvas provenientes de alguns dos vinhedos mais prestigiados de Napa Valley, este vinho expressa toda a excelência do terroir californiano. Elegante, estruturado e refinado, revela um perfil marcante e equilibrado, ideal para harmonizar com carnes nobres, cordeiro, pratos de longa cocção, massas com molhos intensos e queijos maturados, sendo uma excelente escolha para ocasiões especiais.

Harmonização Gastronômica

Lombo grelhado, queijos azuis cremosos, costeletas de porco esfregadas com pimenta ou peito de pato com ameixas grelhadas.

Código do Produto