Descrição do Sommelier

Há mais de 100 anos a vinícola Dante Robino cultiva as suas vinhas em solos Medoncinos, retratando o Sonho de Dante Robino nascido em sua terra natal, o Pimonte, Itália. Foi levado em sua mala para a Argentina junto com ele, as mudas de malbec e bonarda. Os vinhos são elaborados em fincas próprias, com o terroir entre montanhas combinando métodos contemporâneos, e entregando vinhos envolventes. Com rótulos inspirados nos físicos que deixaram sua marca no universo, a vinícola apresenta os seus legados com os vinhos da linha. As uvas são colinhas manualmente, entregando na taça a coloração rubi com reflexo violáceo, aromas de frutas pretas maduras, além de especiarias como pimenta do reino e mentolado. No paladar espere taninos suculentos com um final persistente.

Harmonização Gastronômica

Risoto de cogumelos, t-bone grelhado, carne assada no forno, batatas bravas, entrecôte braseado, tábua de charcutaria e queijos maturados, penne ao sugo e filé com nhoque de batata baroa.

Código do Produto