Descrição do Sommelier

A Seghesio começa sua história no terroir da Califórnis, em 1895, quando um imigrante italiano e sua esposa plantam as primeiras vinhas de zinfandel. Cinco gerações e 125 safras depois trazem a qualidade e a história em cada garrafa. A produção de 2021 foi seca, com probições de irrigação nas plantações, a produção dos vinhedos foi reduzida e os sabores e aromas ficaram mais concentrados, após uma maturação lenta. A vinificação ocorre em tanques de aço inox e barricas para produzir aromas e complexidade únicas ao vinho final. Apenas um pequeno perdentual realizou fermentação malolática, entregando ainda mais complexidade. Na taça, este chardonnay trouxe notas de lirios, flor de laranjeira, e zest de limão. No paladar, trouxe abacaxi, pera, baunilha em um delicioso final fresco. Harmonize com frango, massas com molhos cremosos, queijos maturados, como gouda.

Harmonização Gastronômica

Frango assado, queijos maturados como gouda, massas com molhos cremosos e peixe assado.

Código do Produto