Descrição do Sommelier

A Quinta das Carvalhas é um terroir único! Os vinhedos estão localizados na região do Alto Douro, posicionados na margem esquerda do Rio Douro. Quinta das Carvalhas blend, é elaborado com uvas de diferentes parcelas em diferentes altitudes e exposições. Este é um tradicional rótulo do Douro, elaborado com as castas touriga nacional, touriga franca, tinta roriz e outroas. Na taça, os aromas de frutas pretas, notas terrosas e um perfil intenso são um convite para mais um gole. O rótulo estagia em barricas e balseiros de carvalho francês por 12 meses, aportando ainda mais corpo ao rótulo. Harmonize com carnes vermelhas assadas, churrascos e massas ao molho vermelho.

Harmonização Gastronômica

Entrecôte braseado, risoto de ossobuco e queijo parmesão, polenta mole com stinco, creme de cogumelos e filé, charcutaria e queijos maturados e vegetais grelhados.

Código do Produto