“Elaborado com a casta Blauer Zweigelt e estágio em barris de madeira, este vinho é intenso com aromas de frutas pretas como ameixas, cerejas e cassis. Já no paladar é estruturado e envolvente, harmonizando muito bem com pratos que levem carnes e bem temperados.”
A cerca de 70 kilômetros a noroeste de Viena, perto da fronteira com a República Checa, em um pequeno vale chamado ""Vale Maulberg"" fica a Adega do Castelo da Soberana Ordem dos Cavaleiros de Malta.
A cidade de Mailberg está situada em meio a montanhas e a maiora das enconstas do redor de Mailberg possui vinhedos plantados. Seus solos calcários e cobertos por agila, além da alta exposição ao sol anualmente, conferem as condições ideais para a viticultura.
Este rótulo da Lenz Moser é produzido com a casta Blauer Zweigelt, e possui estágio em barris de madeira, dando origem a um vinho de coloração rubi, com deliciosos aromas de cerejas, ameixas e cassis. Já no paladar é equilibrado.
Risoto de presunto cru, espaguete com molho de carnes de caça, risoto de codornas, tábua de charcutaria e queijos maturados e polenta mole com molho de ossobuco.
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