Descrição do Sommelier

A Casa Geraldo está localizada em Minas Gerais e com elaboração de vinhos desde 1969 com a partir da comercializados em forma a granel. Com o passar dos anos e com o aumento do consumo de vinhos finos no país, a vinícola Casa Geraldo se especializou em castas viníferas. Devido a sua localidade e as chuvas intensas no verão, a necessidade de inversão de colheita, trouxe a este projeto um detalhe único: as uvas são colhidas no Inverno! O rótulo shiraz é elaborado com uvas colhidas na Serra da Mantiqueira, e possui amadurecimento de 12 meses em barricas de carvalho francês. Na taça, seus aromas de frutas pretas e especiarias, são marcantes. Já no paladar possui ótima intensidade, ideal para harmonizar com massas e carnes vermelhas.

Harmonização Gastronômica

carnes vermelhas grelhadas, risoto de alho poró, pizza de filé com queijos, fondue de carne e tábua de frios.

Código do Produto