Descrição do Sommelier

A produção da Lenz Moser, envolve em sua produção tradicionais famílias produtoras na região de Burgenland, Austria. A sua história combina tradição e inovação, sempre combinando a uma produção cuidadosa do pé á vinícola. Este rótulo é um Prädikatswein- Beerenauslese, ou seja que reflete uma produção com uvas afetadas pela podridão nobre. Na taça que reflete o nível de doçura do vinho final, o rótulo é elaborado a partir de um blend de uvas brancas, com uma coloração amarelo dourado, e notas de mel, amêndoas e frutas exóticas. No paladar um ótimo balanço entre acidez e dulçor. Perfeito para harmonizar com queijos de mofo azul, além de sobremesas como pudim de leite e docçes com cremes.

Harmonização Gastronômica

Tábua de queijos de mofo azul, brie folhado com mel, risoto de gorgonzola com pera, sobremesas com leite como pudim e cremes.

Código do Produto