Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Italiano Dolcetto elaborado em Piemonte, uma das regiões vitivinícolas mais importantes do norte da Itália, a partir da uva Dolcetto, casta tradicional que leva o nome do próprio vinho. Apresenta coloração rubi intensa e revela aromas marcantes de frutas pretas maduras, delicadas notas florais de violeta e nuances de cacau. No paladar, destaca-se pela acidez vibrante e taninos estruturados, proporcionando equilíbrio e personalidade ao rótulo. Um vinho gastronômico, ideal para harmonizar com pratos típicos italianos, massas com molhos intensos, carnes, risotos e queijos.

Harmonização Gastronômica

Picanha com molho agridoce, Paleta Suína ao molho de frutas, Frango a xadrez. Massas tailandesas. Risotos de Pêra e Gorgonzola, Damascos e Brie ou Figos. Queijos Maasdam, taleggio, fontina.

Código do Produto