Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Italiano Sartirano Figli Barolo DOCG elaborado na prestigiada região do Piemonte, na Itália, berço dos mais renomados vinhos Barolo, este rótulo expressa toda a tradição e excelência da vinícola familiar Sartirano Figli. Produzido exclusivamente com a uva Nebbiolo, apresenta a autenticidade de um vinho com denominação de origem D.O.C.G., uma das mais importantes classificações de qualidade da Itália. Com 18 meses de estágio em barricas de carvalho eslavo, desenvolve complexidade, elegância e maturidade. No paladar, revela um perfil intenso, estruturado e formidável, com grande potencial gastronômico e uma experiência sofisticada. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos, trufas e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

O Sartirano Figli harmoniza principalmente com pratos com carnes. Algumas opções são o pernil de cordeiro e o medalhão de filé ao molho porcini. Risoto de cogumelos como o shitaki com acompanhamento de queijo parmesão e outros queijos semiduros também são uma ótima opção de harmonização com este vinho tinto italiano.

Código do Produto