Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Espanhol Proyecto Garnachas Garnacha Fosca Priorat elaborado na prestigiada região de Priorat, na Espanha, este rótulo destaca a raríssima Garnacha Fosca, uma casta quase extinta que expressa toda a singularidade do terroir local. Com clima árido, vinhas antigas e baixa produção por videira, Priorat é reconhecida mundialmente por seus vinhos de grande qualidade. Na taça, apresenta uma intensa coloração rubi, com aromas de frutas pretas em compota, especiarias, delicado toque terroso e marcantes notas minerais. No paladar, revela estrutura, equilíbrio e excelente complexidade. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, cordeiro, pratos de caça, risotos e queijos maturados. Pontuado com 90 pontos pela Adega.

Harmonização Gastronômica

Entrecôte grelhado, t-bone braseado, carne de panela, risoto de carne de sol, creme de cogumelos, rondelli de presunto parma e queijo, tábua de charcutaria e queijos maturados.

Código do Produto