Descrição do Sommelier

Inspirado no terroir mais aclamado do Chile. Nasce Caballo Loco Grand Cru Apalta, da região do Valle de Apalta, produzido pela Vinícola Viña Valdivieso. Este Vinho é Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon e Carmenère, são uvas cuidadosamente escolhidas, e ambas representam a alma de Caballo Loco. È um vinho seco e com gran potencial de guarda. Apresenta uma cor vermelho escuro profundo com delicados reflexos roxos, apresenta grande intensidade aromática, com aromas de frutas pretas e sutis toques defumados, textura cremosa. E taninos doces e elegantes.

Harmonização Gastronômica

carnes de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos e massas com molhos ricos e estruturados.

Código do Produto