Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Italiano I Feudi di Romans Refosco Dal Penduculo Rosso elaborado pela pequena vinícola I Feudi di Romans, na região de Friuli, Itália, este rótulo expressa a personalidade única de um terroir fronteiriço, localizado às margens do rio Isonzo e influenciado pelas brisas do mar. Produzido com a casta autóctone Refosco Dal Penduculo Rosso, apresenta intensa coloração granada e aromas complexos de couro, cacau e caixa de charuto, revelando grande elegância e profundidade. No paladar, destaca-se pelos taninos firmes e marcantes, com excelente estrutura e persistência. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, churrascos, cordeiro, pratos de caça e queijos maturados.

Harmonização Gastronômica

Tomahawk, risoto de filé e parmesão, lasanha de filé com cheddar

Código do Produto