“Poento é um vinho supreendente, elaborado na sub-região de Vidigueira no Alentejo, pelo enólogo Pedro Ribeiro. Intenso e encorpado é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e risotos com carnes.”
O Poento Tinto é um vinho encorpado e sofisticado, produzido na sub-região vitivinícola da Vidigueira, no Alentejo, Portugal. Esta região é renomada por seu clima mediterrânico, que favorece o cultivo de uvas de alta qualidade, resultando em vinhos que expressam a riqueza do terroir. Elaborado com uma blend de Alicante Bouschet (45%), Touriga Nacional (35%) e Aragonez (20%), o Poento Tinto apresenta uma cor ruby profunda. No nariz, revela aromas exuberantes de frutos vermelhos, enquanto no paladar, os taninos são redondos, oferecendo um bom volume e estrutura. Após a vinificação, o vinho estagia por nove meses em barricas de carvalho francês, o que adiciona complexidade e profundidade ao seu perfil.
Churrasco, espaguete com queijo parmesão, risoto de queijo e ´presunto cru, tábua de frios e queijos curados, entrecôte grelhado.
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