Descrição do Sommelier

Vinho Tinto Italiano Bric Cenciurio Coste di Rose Barolo D.O.C.G. é elaborado na região do Piemonte, na denominação Barolo, na Itália, com a casta Nebbiolo e passagem por madeira. Apresenta coloração rubi de baixa intensidade, podendo conter borra. No olfato, revela notas de frutas pretas sobremaduras, toffee, cacau, caixa de charutos e folhas secas. No paladar, apresenta taninos finos e ótima acidez, características que contribuem para um vinho de perfil expressivo, equilibrado e marcante.

Harmonização Gastronômica

carnes de caça, pato recheado, carpaccio de carne, hackepeter, risoto de carne seca, escondidinho, carré de cordeiro, enctrôte grelhado e pizza napoletana, além de tábua de frios com queijos maturados.

Código do Produto