Descrição do Sommelier

Na Vidigueira, cada rótulo de vinho revela a história da marca e da própria região. A Adega preserva essa memória viva por meio da Casa das Talhas, um espaço que abriga peças emblemáticas da tradição vitivinícola do Alentejo. Hoje, uma das regiões mais produtoras do país, com um clima quente e seco, dá origem a vinhos corpulentos e untuosos. A Adega Vidigueira considera a Antão Vaz sua casta emblemática, junto a roupeiro, são responsáveis por conferir ao vinho aromas intensos de frutas tropicais, especiarias doces e uma elegante mineralidade. Já a tinta Mantenudo adiciona uma refrescância marcante ao paladar, tornando-o ideal para harmonizar com antepastos, entradas leves, peixes e frutos do mar.

Harmonização Gastronômica

Peixe frito, camarão na manteiga, risoto de mexihão, casquinha de siri, fondue de queijo, lasanha de frango, risotos e queijos de ovelha.

Código do Produto