Descrição do Sommelier

A região de Petit-Chablis está localizada na região da Borgonha na França. A região é reconhecida pelos seus vinhos da casta chardonnay, como este, da vinícola Jean Durup. Na taça, os aromas florais e minerais, estão aliados a uma refrescancia característica, além de ótima persistência. O baixo teor álcoolico, é perfeito para quem busca um vinho mais leve e fácil de beber, acompanhando pratos como aperitivos, charcutaria e queijos de mofo branco, além de carnes brancas assadas, ostras, camarão na manteiga e outros frutos do mar. Premiado e citado em: Ouro - Médaille D'Or | Vinalies Argent | Médaille Argent- citadelles du vin 2018 | Médaille D'Argent - L'yonne Républicaine | Robert Parker | Le Figaro

Harmonização Gastronômica

Vieiras, ostras ao bafo, lagosta, sushis e sashimis frescos, peixe frito, massa ao molho branco, pratos com carnes brancas e tábua de queijos de ovelha e queijos frescos.

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