Descrição do Sommelier

O Sangiovese da Puglia é um vinho tinto vibrante, com uma bela cor rubi brilhante. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, garantindo frescor e pureza. Este vinho apresenta aromas frutados de cereja, ameixa e violetas, além de notas sutis de especiarias e ervas. A colheita acontece em setembro, com maceração das cascas, o que realça seu caráter frutado. Com uma acidez moderada e um paladar equilibrado, é ideal para acompanhar pratos da culinária italiana, como massas e carnes. Originário da região da Puglia, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solos argilosos e arenosos, este Sangiovese reflete a tradição vinícola italiana, proporcionando uma experiência única a cada gole.

Harmonização Gastronômica

massas ao molho de tomate, bolonhesa ou pesto, carnes grelhadas, queijos de pasta dura Parmigiano-Reggiano e Pecorino e risotos e pratos à base de vegetais assados.

Código do Produto