Descrição do Sommelier

O Finjamos Demencia Blanco Dulce é um vinho branco argentino de estilo doce, leve e descontraído, elaborado pela Trivento Bodegas y Viñedos, em Mendoza. Seu corte combina Torrontés e Sauvignon Blanc, duas variedades que contribuem para um perfil aromático expressivo, fresco e muito agradável.Na taça, apresenta uma combinação equilibrada entre doçura e acidez, com textura sedosa e um final refrescante marcado por lembranças cítricas e florais. É um vinho pensado para ser apreciado sem formalidades, especialmente bem gelado e em momentos descontraídos

Harmonização Gastronômica

funciona especialmente bem com pratos que apresentem contraste entre doçura, acidez, sal e especiarias. Saladas com frutas, Canapés agridoces, Carpaccio de frutas, Queijos suaves, Camarões grelhados com molho agridoce. Ceviche, Camarão ao molho de frutas cítricas, Sushi, Torta de maracujá, Mousse de limão, Pavê de pêssego, Torta de maçã, Torta de pera, Salada de frutas tropicais.

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