Azeite de Oliva Grego Midas Premium Extra Virgem 500ml

Descrição do Sommelier

O nome Midas é uma referência ao famoso Rei Midas da mitologia grega, personagem conhecido pelo lendário poder de transformar em ouro tudo aquilo que tocava. A proposta do azeite utiliza essa referência como conceito: assim como o toque de Midas transformava os elementos em ouro, o azeite busca transformar receitas e preparações culinárias com seu caráter aromático e sabor marcante. O Azeite de Oliva Extra Virgem Midas Premium é um azeite grego elaborado a partir da variedade Koroneiki, uma das castas de azeitona tradicionalmente associadas à produção de azeites na Grécia. Com acidez máxima de 0,3%, apresenta um perfil sensorial equilibrado, marcado por frutado médio e harmonioso, acompanhado por notas de maçã verde, alcachofra e ervas frescas. Em boca, revela amargor médio e picância persistente, características que conferem personalidade ao azeite e prolongam sua presença no paladar.

Harmonização Gastronômica

Carnes vermelhas nobres grelhadas, churrasco gaúcho, massas ao molho bolonhesa e queijos curados.

Código do Produto